Вкусно и быстро готовить завтрак, обед или ужин – это особый талант. Это касается даже простых рецептов блюд. Здесь важной составляющей будет мастерство повара, знание тонкостей приготовления.
О пользе супов и бульонов известно давно. Когда обычные варианты приготовления уже надоели, посмотрите на старые рецепты по-новому.
Обычный бульон из курицы можно использовать для разнообразных супов. Приготовление быстрое, занимает 30-35 минут, а дальнейшее наполнение супа зависит от вашей фантазии и набора продуктов.
Основа этого рецепта – куриный бульон. За счет добавления грибов и сыра вкус супа будет ярким и необычным. Вам не потребуются дополнительные специи.
Продукты:
Приготовление:
Сначала сварите бульон. Для этого можно использовать грудки или кусочки филе. Пока курица варится, сделайте зажарку. Нарежьте шампиньоны слайсами, а морковь и лук – соломкой. После того как овощи и грибы станут мягкими, снимите сковороду с плиты. Заправьте зажарку небольшим количеством сливок, посолите, поперчите. Из бульона достаньте курицу, остудите. Отделите мясо от костей, нарежьте кубиками. Все элементы блюда соедините в бульоне. На последнем этапе добавьте сыр, нарезанный кубиками. Цвет супа станет равномерно сливочным. Проварите суп до полного расплавления сыра на маленьком огне.
Это классический рецепт супа, который поможет разнообразить овощная зажарка. Суп с фрикадельками традиционно готовят в холодное время года. Блюдо получается наваристым и сытным.
Продукты:
Приготовление:
Нарежьте картофель кубиками, поставьте отвариваться. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте кусочки перца, соломку моркови. К фаршу добавьте рис, перемешайте, отбейте. Лучше брать готовый фарш, где есть свинина и говядина. Но при необходимости можно использовать куриный или из индейки.
Из мяса сформируйте маленькие лепешки одинакового размера. Скатайте колобки между ладонями, придавая форму. Отпускайте фрикадельки в кипящий бульон с картофелем поочередно. Добавьте зажарку, варите на слабом огне до готовности мяса. Подавайте суп с зеленью, при желании заправьте сметаной.
К категории вторых блюд относятся самые разнообразные рецепты. Запеканки можно готовить на завтрак или полдник, каша отлично подходит для воскресного обеда, а салаты любимы всеми независимо от времени суток.
Это замечательное полезное блюдо, которое отлично утоляет голод и насыщает. Для приготовления вы можете использовать любое молоко: рисовое, соевое, кокосовое. Преимущество этого рецепта – быстрота приготовления.
Продукты:
Приготовление:
Крупу отварите в 4 стаканах воды до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг. Вскипятите молоко. Отпустите крупу в молоко, варите еще 5 минут. Затем заправьте кашу маслом.
Это простое и вкусное блюдо, которое требует особого внимания при приготовлении. Если все делать по рецепту, то у вас получится вкуснейшая запеканка с аппетитной корочкой.
Продукты:
Приготовление:
Для этого рецепта необходим творог. Жирность – не менее 5%. Сначала протрите творог через сито или взбейте блендером. Затем смешайте со сметаной, яйцами. Взбейте до однородности. Оставьте на несколько минут. Подготовьте форму: смажьте маслом, посыпьте манкой. Выложите в форму смесь и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. После того как на поверхности образуется корочка, вытащите запеканку и остудите. Подавайте со сгущенным молоком или вареньем.
На приготовление этого блюда уходит 10 минут при условии, что ингредиенты уже подготовлены. Это один из вариантов «Оливье». При этом, в отличие от оригинала, блюдо более простое и быстрое в приготовлении.
Продукты:
Приготовление:
Овощи отварите. Нарежьте ингредиенты мелкими кубиками, соедините, заправьте майонезом и размешайте.
Недорогое и вкусное второе блюдо особенно понравится тем, кто любит рыбу.
Продукты:
Приготовление:
Рыбу промойте, удалите плавники, нарежьте на порционные кусочки. Морковь и лук обжарьте с томатной пастой до готовности. Форму смажьте растительным маслом, выложите на дно подушку из овощей. Затем разложите кусочки рыбы. Верхний слой снова сделайте овощным. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут при температуре от 180 до 200 градусов.
Эта категория блюд особенно любима детьми разных возрастов. Для маленьких гурманов картофель фри, приготовленный по домашнему рецепту, может стать и первым, и вторым блюдом.
Такая закуска подойдет для летнего стола. Лучше брать для этого блюда свежие цукини.
Продукты:
Приготовление:
Запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут.
Домашний рецепт придется по вкусу взрослым и детям. Для приготовления возьмите любое количество картофеля. Нашинкуйте его соломкой с помощью специальной терки. Картофель обсушите на салфетке, посолите по вкусу. Масло разогрейте до появления пузырьков. Отпускайте картофель в разогретое масло порционно, обжаривайте 5-6 минут, вынимайте шумовкой.
Такое блюдо особенно понравится детям. Подготовьте ингредиенты заранее:
Последовательность процессов:
Сыр должен полностью расплавиться.
Многие хозяйки заблуждаются, когда думают, что для приготовления десерта требуется много времени. На самом деле вкусный пирог или кекс можно испечь за несколько минут. Для рецептов потребуются самые обычные ингредиенты.
Считается, что «Шарлотку» нужно готовить только в сезон яблок. На самом деле этот вкусный пирог вы можете испечь в любое время года. Для рецепта подойдут яблоки любых сортов, а также замороженные ягоды, придающие начинке особую кислинку.
Продукты:
Пошаговое приготовление:
Выпекайте при температуре 170-180 градусов до готовности. Проверяйте тесто длинной деревянной шпажкой.
Вы также можете быстро испечь десерт в микроволновке. Для этого рецепта понадобится простой набор ингредиентов, которые найдутся в доме каждой хозяйки.
Продукты:
Приготовление:
Кекс готов, когда он поднимется до краев чашки. Верх украсьте сахарной пудрой и подавайте.
Подборки рецептов простых блюд позволят сэкономить ваше время в ежедневном составлении меню.
Читайте так же:
В постоянно развивающемся мире эстетической косметологии эти две современные процедуры заняли лидирующие позиции в стремлении…
Лазерное удаление - современный рыцарь в сияющих доспехах для удаления надоедливых татуировок, перманентного макияжа, неприглядных…
Акне - проклятие подросткового возраста, которое часто преследует нас и во взрослой жизни. Для многих…
Вы когда-нибудь смотрели на свое отражение, желая, чтобы эти надоедливые пигментные пятна, веснушки просто исчезли?…
Стесняетесь неприглядных звездочек, черточек, видимых сосудов на ногах? Вы устали прикрываться или избегаете занятий, которые…
Лето уже совсем близко, а мы все чаще задумываемся о том, чтобы выйти на пляж…