Самые полезные продукты для кожи лица – влияние питания на состояние кожи, последствия неправильного питания

При уходе за телом важен комплексный подход. Значительное влияние оказывает не только косметика, но и питание с образом жизни. Существуют целые категории продуктов, особенно полезных для кожи лица.

Как питание влияет на состояние кожи

Ни для кого не секрет, что употребление определенных продуктов влияет на красоту и здоровье кожи. Нерациональное питание не вызывает принципиально новых недугов. Но способно обострять развитие хронических заболеваний, среди которых — онкология и преждевременное старение.

Кожа отражает внутреннее состояние человека. 

Нарушения эндокринной, пищеварительной и других систем организма часто отражаются на лице в виде:

• Отечности;
• Высыпаний различного характера;
• Покраснений;
• Купероза;
• Расширенных пор;
• Повышенной жирности;
• Изменений оттенка кожи.

Дисбаланс по нутриентам постепенно нарушает жировой и обменные процессы. Причем спровоцировать неприятные изменения может как систематическое переедание, так и голодание. Особую опасность несет злоупотребление «мусорной» пищей. 

Полезные для кожи продукты

Правильное питание является ключом к приобретению здорового тела и красивой кожи. Даже биология подтверждает значение фразы «мы — то, что мы едим». И тут стоит отметить, что отдельные продукты более полезны для кожи, если сравнивать с другими категориями.

Овощи

Стоит обратить внимание на огурцы с томатами, а также свеклу, брокколи и болгарский перец. Каждый из этих овощей содержит:

• Железо;
• Витамин C;
• Бета-каротин.

Прекрасным дополнением к основным блюдам станет богатая антиоксидантами зелень. Из листовых овощей предпочтителен шпинат — источник лютеина. Минимум тепловой обработки позволит сохранить большую часть питательных веществ и витаминов.

Бульон

Наибольшую пользу коже и организму в целом приносит костный бульон. Вопреки распространенному заблуждению, его можно назвать своеобразным суперфудом для поддержания здоровья, восполняющим недостаток:

• Коллагена;
• Аминокислот;
• Кальция;
• Магния;
• Фосфора;
• Глюкозамина;
• Соединений серы.

Основой являются кости, сухожилия и суставы. В разных вариациях используют курицу, говядину или даже рыбу. Чтобы не пить «чистый» бульон, в него добавляют различные ингредиенты. В итоге получается полноценный суп либо жидкое рагу.

Цитрусовые

Апельсины и мандарины с грейпфрутами — отличный источник витамина C в зимний период. 

Добавление в рацион цитрусовых позволит улучшить внешность, поскольку способствует:

• Синтезу коллагена;
• Улучшению кровообращения;
• Выведению токсинов.

Употребление продукта поможет сгладить такие проблемы, как дряблость и шелушение кожи. Только злоупотреблять апельсинами не стоит. Цитрусы — сильный аллерген и могут вызывать нежелательные реакции: от стойкого покраснения щек до серьезных высыпаний. 

Сухофрукты

Сушеные фрукты и ягоды являются настоящим кладезем микроэлементов. Правда, налегать исключительно на этот вид продуктов — плохая идея.

В процессе изготовления сухофрукты теряют влагу и вес, но не пищевую ценность. Вместе с концентрацией полезных веществ увеличивается и объем сахаров. Для сравнения:

• В 100 г кураги содержится около 221 ккал и 63 г углеводов;
• В 100 г «живых» абрикосов — 50 ккал и 11 г углеводов.

Это хороший, но высококалорийный перекус. Кроме того, лучше сушить фрукты и ягоды в домашних условиях. Магазинный продукт содержит консерванты, антислеживающие агенты и сахарную пудру.

Индейка

Индейка — диетический продукт. Низкая жирность и легкоусвояемый белок привели к тому, что этот вид мяса включают в рацион для сохранения фигуры. Хотя польза индюшатины на этом не заканчивается. Она богата витамином E, поддерживающим тургор за счет:

• Стимуляции выработки коллагена с эластином;
• Нормализации защитных функций и иммунитета.

Содержащееся в мясе железо благоприятно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы. То есть можно меньше беспокоиться о высыпаниях и цвете кожи.

Орехи

Привычка перекусывать семечками или орехами полезна для кожи лица. Небольшая горсть обеспечивает организм витамином E и целым рядом минеральных веществ. Что стимулирует естественное омоложение:

• Замедление процессов старения;
• Поддержание тургора;
• Повышение защитных свойств.

Миндаль и фисташки дополнительно обогащены Омега-3. Такой перекус не только бережет кожу, но и улучшает настроение.

Оливки

Ягоды оливы содержат много антиоксидантов, включая витамины A и E. Регулярное их употребление замедляет процессы старения. Наружное применение усиливает эффект. Рецепты натуральных масок на основе оливкового масла питают и смягчают кожу, уменьшают выраженность морщин.

Морепродукты

Желательно употреблять рыбу не чаще 3 раз в неделю. 

Самые полезные продукты для кожи лица:

• Мидии;
• Морская рыба;
• Кальмары;
• Устрицы.

Содержащиеся в морепродуктах вещества предотвращают шелушения. Йод, цинк и биотин обладают противовоспалительным эффектом, что особенно полезно при проблемной коже.

Фрукты

Кислые фрукты с ягодами содержат природные антиоксиданты. Употребление в свежем виде в перспективе укрепляет иммунитет, сохраняя молодость кожи лица и шеи. Кроме того, содержащаяся в мякоти клетчатка помогает очищать организм и нормализует работу ЖКТ. 

Грибы

Съедобные грибы служат источником растительного белка и других полезных веществ:

• Насыщенных жирных кислот;
• Клетчатки;
• Витаминов B и D;
• Селена;
• Цинка и меди.

В наружной косметике грибной экстракт играет роль увлажнителя. А при добавлении в рацион оказывает антиоксидантные свойства.

Вода

Человек как минимум на 60% состоит из воды. Она участвует буквально во всех обменных процессах. Обезвоживание приводит к застоям внутри организма. В результате кожа приобретает нездоровый оттенок, становится сухой и безжизненной.

Впрочем, никто не нужно фанатично ежедневно заливать в себя по 2-3 л чистой воды. Физиологической нормой считают 25-30 мл жидкости на 1 кг от массы тела. При этом в учет идут бульоны, чай и другие напитки.

Витамины

Организм не способен самостоятельно вырабатывать полезные вещества. Основную их часть человек получает вместе с пищей. Самые полезные продукты для кожи лица должны содержать витамины A, E, C и D.

А

Ретинол — антиоксидант, участвующий в регуляции синтеза белков и выработке кожного сала. При рациональном употреблении замедляет процессы старения. Содержится преимущественно в ягодах и фруктах:

• Персиках;
• Черешне;
• Яблоках;
• Арбузах;
• Абрикосах;
• Винограде и т. д.

Недостаток витамина A вызывает сухость и шелушения. Защитные функции кожи снижаются, она становится чувствительной к внешним воздействиям. Серьезный дефицит может стать причиной развития фолликулярного гиперкератоза — это заболевание, сопровождаемое большим количеством мелких папул.

Е

Витамин E — сильный антиоксидант. Стал одним постоянных компонентов омолаживающей косметики. Его использование способствует:

• Укреплению ногтей и волос, общего состояния кожи;
• Повышению иммунитета.

Токоферол способствует усвоению витаминов D и A.

D

Витамин D — особое вещество, которое вырабатывается организмом под действием солнечного света. Хотя для кожи он жизненно необходим, так как влияет на ее качество и эластичность.

Частично восполнить запас помогут:

• Яичные желтки;
• Рыба жирных сортов;
• Грибы;
• Апельсины;
• Рыбные субпродукты.

Часто коррекции питания недостаточно. Суточная доза витамина E составляет около 600 МЕ. Если вы по каким-либо причинам избегаете солнца, то стоит проконсультироваться с врачом по поводу приема БАДов.

Селен

Селен (Se) относят к минералам красоты. Он улучшает структуру и внешний вид кожи, делает волосы с ногтями более крепкими. 

Важно учитывать суточную дозу:

• Детская — 20 мкг;
• Подростковая — 80 мкг;
• Женская — от 100 до 110 мкг;
• Мужская — 140 мкг.

При беременности и в период лактации необходимо употреблять с пищей до 400 мкг. Человек получает минеральные вещества из морепродуктов и жирных сортов рыбы. Получать селен можно из куриных яиц или мясных субпродуктов. Больше всего вещества в говяжьих почках и печени.

Коллаген

Коллаген — особый белок, синтезируемый соединительными тканями. Именно он создает мышечный каркас, поддерживающий упругость кожи.

Список продуктов, стимулирующих выработку собственного коллагена:

• Костный бульон;
• Лосось;
• Зелень;
• Цитрусовые;
• Яйца;
• Семечки;
• Авокадо.

Не исключен прием пищевых добавок (БАДов) и желатина. Дефицит приводит к раннему появлению морщин. Кожа становится более мягкой, но вместе с тем рыхлой и растянутой.

Медь и цинк

Медь участвует в формировании эластина и коллагена — белков, замедляющих процессы естественного старения. Цинк оказывает благотворное влияние на ослабленные волосы и ногти.

Для кожи лица полезны продукты, содержащие такие вещества:

• Яйца;
• Мясо и субпродукты;
• Орехи;
• Бобовые — горох, фасоль, чечевица;
• Определенные сорта капусты;
• Зерновые — просо, пшеница, рис и др.

Сочетание цинка с медью препятствует образованию пигментных пятен и высыпаний. 

Молочные продукты

Цельное молоко обогащено минеральными веществами, содержит витамины A, D и группы B. Хотя в целом продукт считают спорным, поскольку его употребление:

• Влияет на гормональный фон женщин;
• Увеличивает риск развития онкологии у мужчин.

Исследование PMID 29778512 от 2018 г. показало, что употребление молочных продуктов на постоянной основе способствует появлению угрей. Впрочем, ферментация устраняет негативное воздействие.

Полностью исключать из рациона сыр с кисломолочными продуктами не стоит. Они не наносят вреда. Скорее, напротив, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и пищеварения, что положительно влияет на состояние кожи.

Вредные для кожи продукты

Потенциально вредные продукты для кожи:

• Сахар и соль;
• Сладости и выпечка;
• Фастфуд и жареное;
• Кофе и алкоголь.

Если злоупотреблять хотя бы одним из этих видов, неприятные последствия не заставят себя ждать. 

Сладости и выпечка

К сладостям относят продукты, содержащие большое количество сахара. В них очень мало полезных веществ: основная часть состава приходится на «пустые калории». Нечто подобное можно сказать и о выпечке.

Обе категории продуктов способны:

• Усугубить состояние при акне;
• Ускорить старение кожи;
• Стать одним из факторов появления прыщей на лице и других участках тела.

Сладкая выпечка провоцирует скачки инсулина. Она же способствует повреждению волокон коллагена вследствие гликации — соединения углеводов с молекулами белков или жиров.

Соль

В малых количествах соль относят к продуктам, полезным для кожи лица и организма в целом. Полное ее исключение грозит вымыванием питательных веществ с последующим обезвоживанием. Хотя если пищу регулярно пересаливать, то можно столкнуться со следующими последствиями:

• Отечность;
• Выраженные мешки под глазами;
• Землистый цвет кожи.

Ограничьте или полностью исключите из меню чрезмерно соленые блюда. Особенно если привыкли выпивать много воды.

Кофе

Содержащийся в напитке кофеин стимулирует работу надпочечников, повышая выработку гормонов стресса. Именно отсюда известный всем бодрящий эффект.

Частое употребление кофе приводит к замедленному усвоению питательных веществ. Его нежелательно пить взрослым и подросткам, предрасположенным к угревой сыпи. Повышенный уровень кортизола провоцирует появление новых прыщей. Кожа становится сухой, появляются неровности и морщинки.

Фастфуд

Большинство блюд из категории быстрого приготовления является высококалорийной пищей. К этой еде относят:

• Чипсы;
• Картофель фри;
• Пакетированные пюре, лапша и супы;
• Полуфабрикаты;
• Луковые кольца и др.

 В блюдах фастфуда большое количество насыщенных жиров и углеводов. Если продукт некачественный, то состав дополняют разнообразными консервантами, усилителями вкуса и ароматизаторами. 

А вот полезных для кожи ингредиентов практически нет:

• Переработанное мясо содержит избыток приправ и соли, что провоцирует отеки;
• Большое количество жиров нарушает работу печени и может стать одним из условий, провоцирующих преждевременное старение;
• Жареное и острое нередко способствует образованию высыпаний, особенно если у человека есть такая предрасположенность.

К числу условно безопасных блюд фастфуда можно отнести шаурму, пиццу и гамбургеры. Но только в том случае, если они приготовлены самостоятельно и не являются основой рациона.

Алкоголь

Спиртные напитки обладают мочегонным эффектом. 

Регулярное употребление алкоголя приводит к постепенному обезвоживанию организма. В результате:

• Кода выглядит более сухой и тусклой, теряя эластичность;
• Проступают синяки под глазами;
• Увеличивается количество и выраженность мелких морщин.

Спиртное расширяет сосуды, что со временем приводит к их повреждениям с последующим образованием купероза. Алкоголь также способствует выведению из организма витамина A — мощного антиоксиданта, отвечающего за выработку коллагена.

Простые углеводы

Под простыми углеводами подразумевают:

• Глюкозу — сладкие фрукты и мед;
• Сахарозу — обычный белый сахар;
• Лактозу — молочные продукты;
• Фруктозу — фрукты;
• Мальтозу — солодовый сахар.

Сразу стоит уточнить, что углеводы человеку необходимы. Они поддерживают работу мышц, кровеносной системы и мозга, повышают настроение. 

Злоупотребление сладостями провоцирует:

• Отечность;
• Кожные высыпания;
• Морщины.

Избыток сахарозы образует конечные продукты гликирования (КПГ). Они оказывают негативное влияние на внешний вид кожи. А также повышают риск развития дегенеративных заболеваний — от плохого зрения и диабета до Альцгеймера.

Последствия неправильного питания

Избыточный вес является лишь одним из возможных последствий. В первую очередь неправильное питание влияет на кожу лица и работу организма. 

На что указывают соответствующие симптомы:

• Быстрая утомляемость;
• Ломкие ногти;
• Проблемы с суставами — щелчки, скрип или боль при отсутствии проблем;
• Хроническая усталость;
• Тусклые и ослабленные волосы;
• Высыпания;
• Нарушения концентрации внимания и памяти.

Сбой питьевого режима, излишек пищевого «мусора» и переедание обычно отражаются на лице.

Сухость кожи

Обезвоживание является основной причиной шелушения кожи. При этом недостаток увлажнения провоцирует не только алкоголь, но и продукты с мочегонным эффектом:

• Напитки — кофе и зеленый чай;
• Специи — имбирь и петрушка;
• Фрукты — дыня и арбуз;
• Овощи — морковь, свекла и огурцы;
• Аптечные диуретики.

Аналогичный эффект дает потребление малого количества воды. Кроме того, сухость провоцирует дефицит витаминов A, E, F и C. Желательно скорректировать рацион, добавив в него больше полезных фруктов и овощей.

Пигментные пятна

Неправильное питание не оказывает прямого воздействия на выработку меланина. Но если пигментация не связана с пребыванием на солнце, причина скрывается в нарушениях работы эндокринной и пищеварительной систем. Которые, в свою очередь, нередко являются следствием пристрастия к вкусным «вредностям»:

• Жареным и острым блюдам;
• Сладостям;
• Хлебобулочным изделиям и др.

Для профилактики образования пигментных пятен даже предусмотрена диета. Эксперты советуют ограничить употребление фастфуда и разнообразить питание овощами и фруктами с высоким содержанием витамина C. Не менее важен PP, понижающий чувствительность кожи к ультрафиолету.

Морщины

Образованию морщин способствуют 3 фактора:

• Недостаток выпиваемой воды;
• Нехватка витамина A и других питательных веществ;
• Злоупотребление спиртными напитками.

Преждевременное старение может вызывать излишек сладостей и простых углеводов. Авитаминоз и шелушения — наиболее частые предвестники нежелательных изменений кожи. На лице также может появиться россыпь мелких прыщиков.

Темные круги под глазами

На выраженность кругов под глазами может повлиять не только недостаток сна с курением. Скудный рацион часто приводит к дефициту железа и появлению характерных синяков. 

Кроме того, кожа может негативно отреагировать:

• На пересаливание;
• Газированные напитки;
• Жареную пищу;
• Частое поедание фастфуда;
• Низкокалорийную диету;
• Недостаток воды;
• Злоупотребление чаем и кофе.

Приемы пищи в позднее время тоже могут приводить к отечности и темным кругам под глазами. Организм просто не успевает выводить лишнюю жидкость.

Пожелтение кожи

Изменения оттенка кожи связывают с нарушениями работы щитовидной железы или печени. 

При отсутствии заболеваний пожелтение вызывает:

• Недоедание;
• Авитаминоз;
• Повышенный холестерин;
• Избыток жирной и жареной пищи.

Врачи советуют ограничивать употребление копченостей, яиц, бобовых и консервов. Аккуратнее стоит быть с майонезными соусами. Для восстановления здорового цвета лица лучше полностью исключить алкоголь, выпечку, черный чай и сладости. Основой питания должны стать нежирные блюда, приготовленные на пару.