Среди людей, желающих сбросить вес, очень распространено такое понятие как продукты с отрицательной калорийностью. Список и таблица еды с минимальными калориями позволяют придерживаться диеты и усиливать эффект похудения – упражнений и режима питания.
Существует множество заблуждений о принципе воздействия такой еды на организм.
Понятие «отрицательная калорийность продуктов» – распространенный миф. Пищеварению, как и любому другому процессу в организме, необходима энергия. На переваривание еды тратятся калории, полученные из съеденного ранее.
Научно подтверждено, что ни один продукт не обладает калорийностью меньше той, которая расходуется на его поглощение. Вся пища, которую мы употребляем, имеет определенную энергетическую ценность, но еда с малым количеством калорий действительно дает организму минимум энергии.
Получается, что не существует продуктов с отрицательной калорийностью: под этим понятием подразумеваются продукты с минимальным числом калорий. Употребляя в пищу такие продукты, человек может похудеть. Очень важно при этом соблюдать режим дня и заниматься спортом: в этом случае можно начать терять лишние килограммы.
Для усвоения продуктов с отрицательной калорийностью организму человека нужно израсходовать больше энергии, чем они могут дать. Таким образом можно избавляться от избыточного веса.
Низкокалорийные продукты – это не вымысел. К примеру, 400 г белокочанной капусты дают всего 100 килокалорий. К низкокалорийным продуктам также относят множество фруктов, ягод, овощей с большим содержанием воды, клетчатки и углеводов. В этих продуктах почти нет белков и жиров. На их усвоение уходит около 10% получаемой от них энергии, причем большая часть тратится на углеводы.
Минимальное число калорий в той же капусте обусловлено тем, что она состоит в основном из воды и клетчатки, они не перевариваются организмом и не требуют энергии. В итоге мы получаем количество калорий, близкое к нулю, но никак не отрицательное значение.
С помощью отрицательной калорийности, например, овощного салата не получится сжечь лишние калории от пирожного, съеденного ранее.
Многие фрукты, овощи и ягоды, а также некоторые специи и напитки входят в список продуктов с отрицательной калорийностью. Список и таблица помогут составить рацион из полезных блюд для похудения:
Продукт | Калорийность на 100 г (ккал) |
Зелень и овощи | |
Баклажан | 24,7 |
Белая капуста | 25,4 |
Брокколи | 34 |
Брюква | 37,6 |
Зеленый лук | 32,2 |
Имбирный корень | 79,8 |
Кабачок | 24,2 |
Красная капуста | 30 |
Красный перец | 40 |
Кресс-салат | 32,1 |
Листовой зеленый салат | 15 |
Морковь | 41,3 |
Огурец | 16,2 |
Патиссон | 18,1 |
Пекинская капуста | 11,4 |
Редис | 16,3 |
Репа | 28,2 |
Репчатый лук | 40,2 |
Розмарин | 130,6 |
Руккола | 24,8 |
Салат-латук | 15,5 |
Свекла | 42,7 |
Сельдерей | 12 |
Сладкий перец | 27,2 |
Спаржа | 20 |
Тимьян | 100,8 |
Томат | 17,7 |
Трава нори | 34,6 |
Тыква | 25,9 |
Цветная капуста | 24,8 |
Цикорий | 19,7 |
Цуккини | 17 |
Черемша | 34,9 |
Чеснок | 43,8 |
Шпинат | 23 |
Щавель | 18,9 |
Фрукты и ягоды | |
Абрикос | 48,3 |
Айва | 57 |
Ананас | 49,6 |
Апельсин | 46,6 |
Арбуз | 29,8 |
Барбарис | 29 |
Брусника | 43,2 |
Голубика | 57,4 |
Грейпфрут | 41,7 |
Дыня | 33,9 |
Ежевика | 43,2 |
Жимолость | 30 |
Земляника | 33,5 |
Калина | 26,1 |
Киви | 60,7 |
Кизил | 44 |
Клубника | 33,2 |
Клюква | 28,2 |
Крыжовник | 45,4 |
Лайм | 16 |
Лимон | 22,8 |
Малина | 46,5 |
Манго | 59,3 |
Мандарин | 39,8 |
Морошка | 28 |
Облепиха | 30,2 |
Папайя | 47,9 |
Персик | 39 |
Помело | 32,1 |
Рябина | 48,3 |
Слива | 41,8 |
Смородина | 40,7 |
Черника | 43,2 |
Яблоко | 46,6 |
Специи | |
Базилик | 27,2 |
Душица | 25 |
Кориандр | 25,1 |
Мелисса | 49 |
Мята | 48,8 |
Петрушка | 45,3 |
Укроп | 38,7 |
Эстрагон | 25 |
Напитки | |
Вода | 0 |
Зеленый чай несладкий | 0,2 |
Напиток из цикория | 11,4 |
Черный кофе (несладкий) | 2 |
Список и таблица продуктов с отрицательной калорийностью дают широкий выбор ингредиентов для приготовления блюд с минимумом калорий. Это поможет хорошо питаться, наладит работу организма и станет эффективным способом сбросить вес.
Среди них:
Можно снизить калорийность почти любого рецепта, заменив некоторые ингредиенты. Например, вместо обычного майонеза можно использовать легкий с низкой жирностью.
Врачи часто рекомендуют есть продукты c отрицательной калорийностью для похудения. Из-за неправильной обработки и хранения такая пища легко утрачивает свои свойства, поэтому готовить блюда из нее рекомендуют на пару или на гриле.
Чтобы отрицательная калорийность продуктов оказывала нужное действие, нужно:
В норме каждая порция не должна превышать 500 г. Салаты готовятся максимум из З-4 продуктов. Нельзя употреблять только растительную пищу с большим числом специй, полностью исключая из нее жиры и белки.
Есть много заблуждений о пище с минимальными калориями, которые могут серьезно навредить процессу похудения.
Продукты с отрицательной калорийностью не способны восполнить энергию, которая уходит на их переваривание. Например, в огурце 16 ккал, а на его усвоение расходуется 20 ккал – мы теряем 4 ккал. Это миф, поскольку на пищеварение не может требоваться больше энергии, чем дает пища.
Если сочетать высококалорийную пищу с низкокалорийной, нельзя быстро похудеть, ведь лишние калории никуда не деваются. Лучше исключить из рациона вредную еду и совмещать овощи, например, с нежирным мясом.
Продукты с отрицательной калорийностью помогают сжечь жир – еще один распространенный миф. Избавить от лишних калорий может не еда, а занятия спортом. Правильное питание поможет разве что ускорить процесс похудения.
Читайте также:
В постоянно развивающемся мире эстетической косметологии эти две современные процедуры заняли лидирующие позиции в стремлении…
Лазерное удаление - современный рыцарь в сияющих доспехах для удаления надоедливых татуировок, перманентного макияжа, неприглядных…
Акне - проклятие подросткового возраста, которое часто преследует нас и во взрослой жизни. Для многих…
Вы когда-нибудь смотрели на свое отражение, желая, чтобы эти надоедливые пигментные пятна, веснушки просто исчезли?…
Стесняетесь неприглядных звездочек, черточек, видимых сосудов на ногах? Вы устали прикрываться или избегаете занятий, которые…
Лето уже совсем близко, а мы все чаще задумываемся о том, чтобы выйти на пляж…